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          鹽業(yè)之窗

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          用鹽洗桃子更干凈
          發(fā)布時間:2017-05-17發(fā)布者:大連鹽化欄目:鹽的知識

          發(fā)布時間:2017-05-17|發(fā)布者: 大連鹽化集團(tuán)|欄目:鹽的知識

          文章來源:新華網(wǎng)

              無論是久保桃、水蜜桃,表面的絨毛清洗起來都十分麻煩。如果毛洗不干凈,吃起來不僅倒味口,還有引起消化不良,甚至引起腹瀉的危險。 

              如果請食鹽幫忙,就能徹底把桃子清洗干凈:

           

              ①將桃子用水淋濕,抓一把細(xì)鹽涂在桃子表面,輕輕搓幾下,要搓均勻,再將蘸著鹽的桃子放在水中浸泡片刻,輕輕翻動,最后用清水沖洗,桃毛即可全部去除。

           

              ②在水中加少許鹽,將桃子放入,浸泡片刻,用手輕輕搓洗,可使桃毛全部脫落。

           

              ③桃子不要沾水,用干凈的刷子在桃子的表面刷一遍,再放入鹽水中清洗,桃毛也容易去掉。另外,也可以將桃子皮完全剝?nèi)ィ簩⑻易咏霛L開的水中,1分鐘后撈出,然后放入冷開水中,片刻取出,這樣能很輕易地將桃子皮剝下。

           

              需要注意的是,街上有很多表面看起來干凈光滑的桃子,買回家后洗起來很方便,受到不少人的喜愛。殊不知,這些外表光滑的桃子是經(jīng)過洗衣粉“美容”的。洗衣粉的主要成分是月桂醇硫酸鹽、多聚磷酸鈉、多聚磷酸鹽及熒光劑。人吃了以后可出現(xiàn)胸痛、惡心、嘔吐、腹瀉、吐血和便血,并有口腔和咽喉疼痛,對身體極為有害。 

           

              如何鑒別洗衣粉加工過的桃子呢?未經(jīng)洗過的桃子表面覆蓋著一層毛茸茸的類似“保護(hù)膜”的東西,而洗衣粉洗過的桃子,表面絨毛很少,顯得光彩奪目,摸起來很光滑,聞則有洗衣粉殘留的香氣。

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