海鹽產品與百姓健康成首期關注話題

大連人想吃大連鹽。大連最好的海鹽在哪里？如何科學地吃海鹽？有專家為你解讀；如何從源頭保證海鹽的品質，讓百姓吃上家鄉產的高品質、放心的海鹽？企業領導者與消費者面對面進行互動交流。這就是3月16日上午在大連世界博覽廣場舉辦的大連互聯網食品消費課堂啟動儀式上的主要議題，由大連市消費指導促進會主辦、大連鹽化集團有限公司協辦的啟動儀式，也成為本次“瑞馳杯”第十八屆3.15國際消費品（大連）博覽會的一大亮點。

圍繞市民對食鹽品種、食鹽品質及食用方法的關注，應邀到場的大連工業大學食品學院教授農紹莊向在座的作了詳細的介紹。

集團公司黨委書記、董事長、總經理厲煥策，向大家介紹了集團公司的自然概況、發展現狀及未來的遠景規劃，并同農教授、大連醫科大學基礎醫學院副院長辛毅及市民代表一起，就大家共同關心的食鹽品種、優劣食鹽甄別、食鹽標準及使用方法等相關話題，與臺下的消費者進行了面對面的交流。在被問及如何保證食用海鹽的品質時，厲煥策表示，將發揮北緯39度的地理優勢，依靠優質的海水資源和先進生產、加工工藝，為家鄉人獻上最好的食用海鹽。在場外，他還先后接受了《半島晨報》、海力網等媒體的采訪。

啟動大連互聯網食品消費課堂，意味著大連的食品消費已開始全面升級，它不僅對提高消費者的消費水平起到引領作用，同時也為企業與消費者之間架起了溝通的橋梁。