“若作和羹，爾惟鹽梅。”五味之中，咸為首，鹽在人們?nèi)粘Ｉ钪幸彩潜夭豢缮佟Ｗ罱簧俑＝ㄈ俗⒁獾剑Ｊ袌?chǎng)上耳熟能詳?shù)母｛}品牌的鹽，現(xiàn)在以“閩鹽”的全新形象亮相。原來(lái)，這是近期福鹽集團(tuán)積極推進(jìn)品牌升級(jí)的成果。

此次品牌升級(jí)是對(duì)福鹽內(nèi)涵的創(chuàng)新詮釋?zhuān)瑩?jù)福鹽集團(tuán)有關(guān)人士介紹：“‘閩’是福建的簡(jiǎn)稱(chēng)，能讓人一下聯(lián)想到清新福建。福建海鹽有‘閩鹽自古甲天下’的美譽(yù)。這次品牌升級(jí)，目的就是突出福建海鹽地域特色及產(chǎn)品原生態(tài)、純天然、全人工的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，充分挖掘福建海鹽歷史文化，把‘閩鹽’打造為中國(guó)頂級(jí)綠色海鹽品牌。”

產(chǎn)品品類(lèi)上，此次“升級(jí)”也呈現(xiàn)出從指標(biāo)需求向市場(chǎng)需求為導(dǎo)向轉(zhuǎn)變的新趨勢(shì)。據(jù)了解，除“福建貢鹽”“天然海晶鹽”“福建原鹽”等傳統(tǒng)產(chǎn)品外，伴隨本次品牌升級(jí)，福鹽集團(tuán)還推出了一系列新品，如滿(mǎn)足高層次消費(fèi)的“臻品貢鹽”“福鹽一品”；迎合時(shí)下年輕群體的新版“餐桌研磨鹽”；更換了新包裝的“美味海鹽”……讓人耳目一新。

品牌升級(jí)的背后是品質(zhì)提升，而這同樣依靠“創(chuàng)新”。據(jù)介紹，福鹽集團(tuán)引進(jìn)了國(guó)內(nèi)一流的包裝生產(chǎn)線(xiàn)對(duì)三大加工廠(chǎng)進(jìn)行了技改重建，如最近正式投產(chǎn)的泉州晶海輕化有限公司就斥資億元，從原料的投入到成品包裝均實(shí)行全封閉生產(chǎn)；產(chǎn)品安全方面，集團(tuán)率先在全國(guó)使用產(chǎn)品二維碼溯源，一包一碼，只需用手機(jī)對(duì)準(zhǔn)包裝上的二維碼進(jìn)行掃描，從鹽場(chǎng)生產(chǎn)班組信息到生產(chǎn)企業(yè)信息一應(yīng)俱全，確保消費(fèi)者買(mǎi)到真正的放心鹽。